Maiale
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Braciole
Costine
Coppa
Carré disossato
Bocconcini
Salamelle
Salsicce
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Agnello
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Bracioline d’agnello fresche
Inoltre, durante il periodo pasquale:
Cosce d’agnello
Spiedini di agnello
Uova di quaglia
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Fettine di maiale ripiene:
Lonza di maiale ripiena con radicchio, formaggio e speck
