Tacchina ripiena

Tacchina disossata ripiena con prosciutto, mortadella, pollo, maiale, pancetta, verdure e aromi

Cappone ripieno

Cappone disossato ripieno con salsiccia di maiale, radicchio, macinato di pollo e aromi

Faraona ripiena

Faraona disossata ripiena con castagne, macinato di pollo e maiale e aromi

Arrotolato di cappone

Cappone disossato ripieno con salsiccia di maiale, radicchio, macinato di pollo e aromi

Arrotolato delle feste

Fesa di tacchino ripiena con prosciutto, mortadella, pollo, maiale, pancetta, verdure e aromi

Arrotolato di faraona

Faraona disossata ripiena con macinato di pollo e maiale, castagne, sale e pepe